Bolo de banana, canela e hortelã

02/05/2016

Gosto de pensar que a vida está, constantemente, nos presenteando com desafios. Precisar cozinhar sem utilizar ovos, leite ou glúten pode ser sim um obstáculo diário para aquelas pessoas com restrições alimentares. E como tudo na vida, podemos escolher ...

Violência temporariamente mascarada

27/04/2016

No meio de uma crise po­lítica e econômica, ao que tudo indica as mídias so­ciais adormeceram para a violência que corre frouxa no país. O que isto significa? Comprova efetivamente que o povo brasileiro pou­co se importa com os crimes que continuam ...

Suspiros veganos

25/04/2016

Um certo dia uma menininha linda de apenas três anos de idade chegou para a sua mãe e, com a mais honesta e pura das tristezas, disse: “mamãe hoje não pude comer o bolo de aniversário da minha coleguinha na escola, a professora não deixou”. Sei que ...

Os lados do Impeachment

19/04/2016

O que você viu na mídia é que um lado (Dilma), fez o absurdo de negociar cargos, ministérios e até dinheiro, mesmo, pra não perder na votação do impeachment na Câmara. O que você não viu na mídia, é que os dois lados fizeram isso. Sim, os dois lados ...

Suspiros recheados

18/04/2016

Por favor não se zanguem comigo. Sei que talvez tenha exagerado um pouquinho na complexidade desta receita, mas acreditem, não podia deixar de compartilhar com vocês esta delícia. O trabalho hoje será dobrado. Sempre fui daquelas crianças que deixava ...

inovAMFRI: um farol de inovação

14/04/2016

Paulo Bornhausen, Presidente do Conselho Consultivo do inovAMFRI Uma região que tem a oportunidade de definir os caminhos para o seu futuro dispõe de chances ímpares de sucesso. É o que já acontece na região da Foz do Rio Itajaí com o projeto ...

Depressão: momento de agir

14/04/2016

Num determinado dia, ele acordou desanimado. Ao refletir sobre, se deu conta que estava sofrendo muita pressão no trabalho; estava afastado dos amigos; abandonou os esportes, e o pouco de lazer ficou comprometido devido à crise que vive no casamento ...

Desabafo

11/04/2016

O discurso está raso. Uma das minhas dúvidas no momento é por que tantas pessoas inteligentes e bem-intencionadas estão falando tantas coisas sem sentido. Algumas são pessoas bem próximas. Da família, do trabalho, amigos queridos. Conheço suas intenções ...

O cavalo de Troia

06/04/2016

Cavalo de Troia é algo que você aceita como se fosse um presente, mas, na realidade, vai significar sua ruína. Podemos qualificar como Cavalo de Troia o trecho do km 322,7 ao 535 da BR 282, incluído no projeto de concessão da BR 153. Denominá-lo ...

Churros com chocolate quente

04/04/2016

Cozinhar e viajar são, definitivamente, as minhas paixões. Costumo dizer que as nossas viagens seguem o roteiro gastronômico de cada país, pois adoro conhecer diferentes receitas e combinações de sabores surpreendentes. Há poucos dias pude “entregar ...

Trufas

28/03/2016

Diz a história que as trufas surgiram no final do século 19, a partir de um erro cometido por um chef patissier austríaco ao preparar uma sobremesa para um banquente em homenagem a um princípe russo. Devido ao sucesso deste delicioso erro, o chef, ...

A procura da solteirice

25/03/2016

As paredes eram brancas e o chão estava fofo de neve. Um olhar pra dentro do corredor trouxe um desafiador encontro com o medo que parecia residir ao longo daquela galeria gélida. A frente seguia um homem de cabeça erguida. Parecia confiante e com ...

Egocentrismo

25/03/2016

Sou psicólogo e numa determinada tarde entrou no consultório um rapaz de 22 anos, moreno, olhos tristes, cabelos cacheados e um sorriso que mostrava sofrimento. Durante a psicoterapia ficou tenso e inclinado para frente. Falava com arrogância, mas ...

Olá, amigos do DIARINHO!

24/03/2016

Nessa semana, vou falar dos uniformes e suas polêmicas nos Jogos Olímpicos. É verdade, tem atleta que já se meteu em problemas de imagem por causa de uma simples marca em uma camiseta. Mas antes, queria informar que a Nike - que hoje produz os uniformes ...

Basta!

19/03/2016

Estima-se que o Brasil fechará 2016 com 11 milhões de trabalhadores desempregados. As consequências podem ser facilmente medidas e ajudam a compor o quadro de recessão que se instalou em nosso país, com empresas fechando suas portas, o real desvalorizando ...

O que causa mais indignação

18/03/2016

No final do ano passado (13/12), a presidente Dilma editou a Medida Provisória 703. As justificativas para a utilização da MP para legislar sobre o assunto foram: 1) retomada do crescimento e 2) proximidade do recesso do Congresso (urgência). Bom ...

A indignação seletiva e o nem um, nem outro

16/03/2016

“Fora Jandir e sua corja”; “PPilantras”; “Cadeia pros ladrões da Dupla Face e das Paradas Obrigatórias”; “Estamos com vocês, Gaeco e juíza Sônia Moroso”; “ACII, expulsa os empresários ladrões”; Apesar de Itajaí estar afundada numa lama de ...

Cheesecake chocolate

14/03/2016

Como estamos no mês de Páscoa quem dita as regras é o chocolate! Cozinho to­dos os dias “por amor e com amor”, mas ter um bom motivo para usar chocolate em inúmeros testes de receitas tem deixa­do meus dias ainda mais doces. Apresen­to para vocês ...

“Aerobalde Internacional de Navegantes “

12/03/2016

Há 46 anos, quando havia somente um voo diário da “ex-gloriosa ” VARIG entre São Paulo (Congonhas) e Itajaí com o então moderno turbo hélice AVRO HS-748 para 40 passageiros, teve início a transferência da operação de voos para o Aeroporto de Navegantes ...

Uma mulher, um projeto, uma decisão

09/03/2016

Numa tarde ensolarada, ela vem descendo a rua, com passos seguros, mostrando aos outros que sabe o que quer e para onde vai. Ao olhar o celular percebe que o namorado está ligando, e com um sorriso no rosto o atende. Mas a primeira frase que escutou ...