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Leite mágico de linhaça!

Publicado 15/01/2025 09:43

Quer aprender a fazer um leite nutritivo e gostoso para suas receitas serem substituídas com sabor e saúde?

O leite de linhaça é um leite, com fonte de ômega-3, fibras, proteínas, zinco, ferro, caroteno e vitaminas B1, B2, C e E e A.

 

Anote a receita:

½ xícara de sementes de linhaça deixadas de molho – a semente utilizada pode ser tanto a dourada quanto a marrom.

4 xícaras de água filtrada

1 colher de sopa de extrato de baunilha(opcional)

Modo de preparo:

Lave as sementes de linhaça e deixar escorrer. Coloque em um recipiente de vidro com tampa. Antes de fechar o pote, adicionar água filtrada, em uma quantidade que deve corresponder a duas vezes ou mais o número de sementes;

Tampar o recipiente e levar à geladeira. Deixar ali durante aproximadamente 12 horas a 14horas.

Em seguida, você deve acrescentá-la ao liquidificador. Adicionar também as quatro xícaras de água e o extrato de baunilha e bater bem;

Em seguida, drenar mais uma vez com a ajuda de uma peneira fina ou saco de voal  e separar as partes sólidas do leite. Se quiser mais grosso coloca menos água.

Dura em média 6 dias na geladeira!

 

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