Com a queda na temperatura, um vinhozinho é  super bem-vindo. Para maiores de 18 anos, tomar um tinto é motivo de deixar não só o corpo quentinho, mas o paladar saciado e a mente mais relaxada. E o vinho é uma bebida típica italiana , com muita tradição em Santa Catarina - estado com uma das maiores concentrações de descendentes italianos no Brasil.

A boa notícia é que não é mais preciso viajar ao Rio Grande do Sul para desfrutar do enoturismo: quando se conhece as vínicolas, o processo de prudução e ainda dá pra experimentar as variedades de vinhos. Nessas visitas, se conhece a plantação, a colheita e a produção industrial.

A visitação já está disponível em diversas regiões de Santa Catarina. O estado tem mais de 228 empresas ativas na fabricação de vinhos. O DIARINHO te convida a colocar o pé “Na Estrada” e conhecer cinco delas.

Vinícola Santa Augusta (Videira)

Um dos destaques nacionais é a Vinícola Santa Augusta. Localizada na capital catarinense da uva e do espumante, na zona rural de Videira, a vinícola produz vinhos e espumantes de alta qualidade.

No seu acervo de produtos, está o primeiro vinho biodinâmico elaborado no Brasil, o iMorTali. A bebida tem o seu processo de produção 100% ecologicamente correto, desde a utilização de fertilizantes naturais até técnicas que diminuam a degradação do solo.

A vinícola funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h30 às 17h30. No sábado, o horário de funcionamento é das 8h às 12h. O local também oferece agendamento para visitas no setor de produção e em alguns vinhedos. Também faz degustações harmonizadas, almoços e jantares. Para estes serviços, é necessário agendar pelo e-mail santaaugusta@santaaugusta.com.br ou pelo número (49) 99981-2565.

Vinícola Thera (Bom Retiro)

A vinícola Thera faz sucesso na região de Bom Retiro, na serra catarinense. Fundada em 2013 mas com vinhedos plantados desde 2002, a área tem mais de 10 hectares e encanta turistas com as paisagens,  o luxo das instalações e pela qualidade internacional dos vinhos. O local tem um restaurante requintado e um hotel boutique.

Situada numa fazenda no km 355 da SC 110, a Thera só atende mediante agendamento. A degustação e a visita aos vinhedos acontecem de segunda à quinta-feira, sempre às 15h. De e sexta a domingo, tem visitação  às 10h30, 15h e 17h. O valor é R$ 110 por pessoa.

O local também oferece a experiência Thera, quando, além do passeio e da degustação, é possível experimentar um almoço caprichado. A reserva é feita no próprio site da vinícola.

Vinícola Mazon (Urussanga)

Protegida pelas curvas acentuadas da Serra do Rio do Rastro,  está a vinícola Mazon. Ela foi fundada na década de 1970, em Urussanga, pelos irmãos Genésio e Jayme Mazon, que investiram na cidade conhecida como terra do vinho branco.

O local foi a primeira vitivinícola de Santa Catarina, ou seja, o primeiro local que produzia da a vinha até a garrafa. O enoturismo está presente na vinícola desde 1991.

A Mazon fica na rodovia Genésio Mazon, km 20,5, no bairro São Pedro. Além de hospedagem e restaurante, o local tem visitação diária é gratuita. De segunda a sexta-feira é possível conhecer e provar vinhos das 8h às 11h30 e das 13h30 às 17h30. Já aos sábados, domingos e feriados, o local abre das 10h às 15h. Para quem quiser uma experiência mais imersiva com guia, vai desembolsar R$ 80.

Vinícola da Serra

O município de Pinheiro Preto fica no meio-oeste catarinense e é considerado a capital estadual do vinho. A cidade é a maior produtora de uvas do estado e nela existem 16 indústrias vinícolas, que juntas produzem 10 milhões de litros por ano, ou seja, mais de 50% da produção catarinense.

Uma delas é a Vinícola da Serra, que iniciou seus trabalhos em 1969 na Linha Boa Esperança Interior. Os primeiros vinhos foram feitos num sistema rústico que logo chamou a atenção da vizinhança. Em 1999, a vinícola foi propriamente fundada e a produção de vinho artesanal continua sendo o carro-chefe, só que agora aliada às novas tecnologias.

A visita precisa ser agendada no e-mail vinhos@vinicoladaserra.com.br ou no (49) 3562-1340 de segunda-feira a sábado, das 9h às 10h30 e das 13h30 às 16h30.

Villa Prando Vinícola (Itajaí)

Para conhecer a Villa Prando Vinícola, você nem precisa sair da região. Bastar ir até o bairro Itaipava, na zona rural de Itajaí.

A marca premiada nacionalmente leva a história da cidade para cada garrafa. Os símbolos que representam Itajaí estão estampados nos rótulos e nos nomes dos vinhos.

A Villa Prando fica aberta de segunda-feira a sábado, das 9h às 12h e das 14h às 18h. No mesmo horário, é possível fazer a visitação gratuita. Grupos com mais de 15 pessoas devem agendar no (47) 99946-0778 ou pelo e-mail contato@villaprando.com.br. A visita leva 30 minutos e a prova de vinhos é exclusiva para grupos acima de 15 pessoas.