Jackie Rosa
Por Jackie Rosa -
O Dudu não para
Dudu também já deu um giro por Paris e assim vai traduzindo os sentimentos, por meio da comida que será servida em seu novo espaço que, além da alta gastronomia francesa, sempre na pegada da cozinha afetiva, terá o tradicional de várias regiões do país. Vale lembrar que já somam aos ‘comestíveis’ do chef os espaços Restaurante do Dudu, o Orgânico, Quintal do Porco, e, agora, o Le Poulet Rouge. Sucesso, querido!
Curtindo férias em Lyon, na França, conhecida como a capital mundial da gastronomia, o ‘nosso’ premiado e novidadeiro chef Dudu segue na busca de referências, sabores inusitados e inspiração para o seu mais novo restaurante Le Poulet Rouge que abrirá as portas ainda este ano, em Balneário Camboriú, na rua 2550, onde funcionava o Palatare Bistrô.
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