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Dieta anti - inflamatória!

Publicado 15/07/2025 14:02

Você já fez dieta anti -infamatória?

Uma dieta anti-inflamatória é baseada em alimentos que reduzem a inflamação crônica no corpo, promovem equilíbrio do sistema imune e previnem doenças como câncer, diabetes, doenças autoimunes e cardiovasculares.

Aqui está uma lista completa e organizada por grupos:

-Vegetais (quanto mais coloridos, melhor)

 • Brócolis, couve, espinafre, rúcula

 • Beterraba, cenoura, abóbora

 • Alho e cebola (ricos em compostos sulfurados)

 • Pimentão vermelho, cúrcuma fresca

 • Couve-flor e repolho

 Ricos em antioxidantes, flavonoides e fibras — neutralizam radicais livres.

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-Frutas com baixo índice glicêmico

 • Frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa)

 • Maçã, abacate, pera

 • Ameixa, kiwi, maracujá

 • Limão, laranja, acerola, caju (ricos em vitamina C)

- Frutas cítricas também ajudam na produção de colágeno e defesa antioxidante.

-Oleaginosas e sementes

 • Nozes, castanha-do-pará, amêndoas

 • Sementes de linhaça, chia e gergelim

- Ricas em ômega-3 vegetal, magnésio e fibras. Reduzem marcadores inflamatórios.

 

-Fontes de gordura anti-inflamatória

 • Azeite de oliva extravirgem

 • Óleo de coco (em moderação)

 • Peixes gordurosos (sardinha, salmão, cavala, arenque)

 • Abacate

-Contêm ácidos graxos ômega-3, que suprimem inflamações silenciosas.

⸻

-Ervas, chás e temperos naturais

 • Cúrcuma (açafrão-da-terra) + pimenta-do-reino (ativa a curcumina)

 • Gengibre

 • Canela, alecrim, orégano, tomilho

 • Chás verde, branco, de cavalinha, camomila, dente-de-leão

- Ricos em polifenóis, com ação antioxidante e anti-inflamatória comprovada.

- Carboidratos 

 • Batata-doce, inhame, mandioca

 • Quinoa, arroz integral, amaranto

 -Fibras e carboidratos complexos que estabilizam a glicemia e evitam picos inflamatórios.

-Alimentos fermentados (equilíbrio intestinal)

 • Iogurte natural e kefir

 • Chucrute, kombucha, missô

 • Repolho fermentado (kimchi)

- Saúde intestinal = menos toxinas = menos inflamação sistêmica.

⸻

- Evite ou reduza ao máximo (inflamatórios)

 • Açúcares refinados e adoçantes artificiais

 • Óleos vegetais refinados (soja, milho, girassol)

 • Embutidos, carnes processadas

 • Farinhas brancas e industrializados

 • Álcool em excesso

 

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