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Itajaí

Maior paella do Brasil será feita em tacho de quatro m² e fogareiro gigante

Comilança gratuita deve render duas mil porções

Franciele Marcon [fran@diarinho.com.br]

Preparação já começa na manhã de quinta-feira e deve levar sete horas (Foto: Divulgação Sindipi)
Preparação já começa na manhã de quinta-feira e deve levar sete horas (Foto: Divulgação Sindipi)
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A ExpoMar 2024, que inicia nesta terça-feira, em Itajaí, será palco para a preparação da maior paella do Brasil. A iguaria será cozinhada em um tacho de quatro metros quadrados, produzido especialmente em São Paulo e montado em Itajaí. A delícia será distribuída gratuitamente aos participantes no dia 11 de julho, durante o encerramento da feira.


A partir do meio-dia de quinta-feira, os chefs da Go Fisher, de São Paulo, com a ajuda da chef Domenico, de Itajaí, estarão no Centreventos preparando essa maravilha. Os ingredientes, doados por ...

 

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A partir do meio-dia de quinta-feira, os chefs da Go Fisher, de São Paulo, com a ajuda da chef Domenico, de Itajaí, estarão no Centreventos preparando essa maravilha. Os ingredientes, doados por armadores e empresas parceiras, incluem 400 kg de arroz, mais de 20 litros de azeite e 1100 kg de proteínas como marisco, pitu, camarão, lula, meca, anchova e tamboril, temperados à perfeição para uma verdadeira experiência da culinária espanhola.



A preparação vai render cerca de duas mil porções, que serão distribuídas aos participantes da ExpoMar a partir das 19h, por ordem de chegada. A realização é do Sindicato dos Armadores e das Indústrias de Pesca de Itajaí e Região (Sindipi), como um gesto de agradecimento à comunidade de Itajaí, destacando a importância da Capital Nacional da Pesca.




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