Um restaurante de Penha figura entre os 10 melhores do mundo para se visitar com a família, segundo apontou ranking da TripAdvisor divulgado na semana passada, resultado que deixou felizes não só o casal de chefs responsáveis pelo restaurante, mas também a veterana Laurinha Rodrigues da Silva, a mais popular chef de cozinha de Penha. Foi ela quem auxiliou na formação de Samuel Goulart, que começou como seu aluno e é hoje o chef do restaurante, ao lado da esposa Selma.

O restaurante em destaque é a Casa do Tempero, de Armação, em frente ao mar. O ranking da TripAdvisor possui apenas dois catarinenses – também está na lista o Restaurante Edu, de Governador Celso Ramos.

Em Penha, a Casa do Tempero é especializada em frutos do mar e grelhados, com refeições entre R$ 160 e R$ 520. A avaliação dos frequentadores é tão positiva que os serviços do restaurante foram classificados como “cinco estrelas” por 1.233 frequentadores. O ranking é calculado com base na qualidade e quantidade de avaliações de restaurantes num ano [1º de junho de 2022 a 31 de maio de 2023].

A Casa do Tempero já apareceu em 2022 em primeiro em rankings nacionais, e figurou agora em terceiro lugar mundial, perdendo apenas para uma pizzaria de Aquiraz (CE) e um restaurante de Tongoy, no Chile.

O diferencial não é apenas a bela localização, mas o espaço interno, que possui um ambiente todo em madeira, remetendo às casas dos pescadores artesanais. A decoração valoriza a pesca e as belezas naturais.

Outro ponto que chama atenção é que Samuel é egresso da Escola de Arte Culinária Itapocoróy, primeiro centro público de aprendizado culinário de SC, onde fez as aulas com a chef Laurinha. “Quem mais me incentivou foi minha saudosa mãe Dona Alda. E com o tempo adquiri experiência e conhecimento com a Dona Laurinha”, diz.

Samuel se especializou com o amigo Sandro Martins, no restaurante Peixe na Telha, e 2016 implantou seu espaço. Em 2020, a Casa do Tempero foi pro atual endereço.“Todo trabalho tem como objetivo servir e com isso as conquistas acontecem. Dona Laurinha fez parte da minha trajetória. Sou grato até hoje”, destaca.

Veja lista completa:

1. El Huaso Mirra – Tongoy, Chile
2. Pizzaria da Vila – Aquiraz (CE), Brasil
3. Restaurante Casa do Tempero – Penha (SC), Brasil
4. La Casona del Zorro – La Casona del Zorro, Chile
5. Hatsuhana Japanese Restaurant – Gold Coast, Austrália
6. Outer Banks Boil Company Corolla – Corolla, EUA
7. Balcon Del Quindio – Armenia, Colômbia
8. Rim Nam Pool Bar – Mai Khao, Tailândia
9. The Edge – Dubai, Emirados Árabes dos Unidos
10. Restaurante Edu – Governador Celso Ramos (SC), Brasil