Premiada internacionalmente, a destilaria The Green Vault, de Itajaí, será a fornecedora de gins na The Ocean Race, que abriu a Vila da Regata na quarta-feira. O evento será vitrine para a marca itajaiense, que em menos de dois anos no mercado já figura com entre os melhores gins do mundo.
A destilaria fica no bairro Fazenda e se lançou no mercado em dezembro de 2021, após um ano de estudo, desenvolvimento de receita e reestruturação do local pra produção. Desde então, a marca já conquistou dois títulos internacionais, incluindo medalha no “Oscar dos Gins”.
O primeiro prêmio foi no London Spirits Competition, um campeonato que avalia as bebidas pelos critérios de qualidade, valor e design de embalagem. Na competição, a destilaria de Itajaí ...
A destilaria fica no bairro Fazenda e se lançou no mercado em dezembro de 2021, após um ano de estudo, desenvolvimento de receita e reestruturação do local pra produção. Desde então, a marca já conquistou dois títulos internacionais, incluindo medalha no “Oscar dos Gins”.
O primeiro prêmio foi no London Spirits Competition, um campeonato que avalia as bebidas pelos critérios de qualidade, valor e design de embalagem. Na competição, a destilaria de Itajaí ganhou medalha de prata na edição de 2022.
Reconhecimento maior veio neste ano, com o Word Gin Awards, prêmio considerado o “Oscar dos Gins” que avalia apenas a qualidade da bebida. A The Green Vault também conquistou a medalha de prata na competição.
“Temos a premissa de todo ano participar de pelo menos um campeonato internacional, pois prova aos nossos clientes que conseguimos manter ou melhorar nosso processo produtivo”, comenta Lucian Fernando, sócio da destilaria.
Receitas
A marca conta com duas receitas elaboradas com ingredientes selecionados. Durante a The Ocean Race o público poderá conferir no bar de drinques e no restaurante internacional a receita do London Dry Gin, bebida da marca que foi duplamente premiada. No bar de drinques, a empresa estará com alguns gin tônica exclusivos.
Segundo a marca, o diferencial do London Dry Gin está na qualidade dos ingredientes botânicos, alguns deles importados por serem nativos de regiões com climas diferentes do Brasil, como o zimbro e as sementes de coentro.
Lucian explica que, apesar desses produtos serem essenciais na produção de gin em geral, a empresa busca colocar na receita alguns botânicos brasileiros, como a castanha-do-pará e a semente de amburana, que dão um toque aveludado à bebida e notas florais e de creme, respectivamente.
Além da seleção dos melhores ingredientes, o uso das melhores técnicas de destilação, em alambique de fabricação artesanal, fez a empresa conquistar a aceitação dos clientes e prêmios do setor.
Com a presença da marca na The Ocean Race, Lucian vê a oportunidade de mostrar ao público em geral, e principalmente aos moradores de Itajaí, que é possível produzir na cidade produtos de qualidade internacional. “Rechaçando a ideia de que só é bom o que vem de fora”, destaca.
MPB e rock hoje
Nos 26 dias de Vila da Regata, 80 atrações musicais vão se apresentar ao público. Pop, rock, MPB, samba, axé e jazz são alguns gêneros que estarão no repertorio da festa. Para esta quinta e sexta-feira, a programação musical reúne MPB e rock.
No palco Gastronomia, a partir das 18h tem apresentação de MPB Duo com o rock embalando o restante da noite a partir das 20h45 com a banda Guess Rocks. Já na sexta-feira, o Fields Duo anima o público a partir das 18h. João Vicente e Banda encerram a primeira sexta da Vila da Regata, subindo ao palco a partir das 21h15. O cantor promete não deixar ninguém parado com seus hits ecléticos.
