Itajaí ganhou a primeira unidade da rede The OAK Wine & Beer em Santa Catarina. O bar com sede em Curitiba (PR) abriu franquia nesta quinta-feira em modo “soft open”, na rua Jorge Tzachel, 59, no bairro Fazenda. A estreia na cidade aconteceu  junto ao primeiro jogo do Brasil na Copa do Mundo do Catar.

A unidade vai atender de segunda a quinta-feira, das 17h às 0h30, e de sexta-feira a sábado, das 17h à 1h30. O bar é pet friendly e terá horários especiais durante os jogos da seleção brasileira na copa.

Um dos sócios do empreendimento na cidade, Eduardo Lorensi Buis, aposta no modelo da marca pra conquistar os clientes. A proposta é de um bar pra receber famílias e grupos de amigos. A estrutura em Itajaí também tem espaço pra música ao vivo e eventos corporativos.

Eduardo informa que a loja abre com 40 rótulos de vinhos. As opções de bebidas também incluem drinques especiais e chopes das cervejarias paranaenses Bastards e Ignorus e da itajaiense Faroeste.

No cardápio, pratos rápidos. Brusquetas, pasteis, batata frita e chicken & fries estão entre algumas das opções. Para Itajaí, a franquia lançou dois pratos à base de peixe: ceviche de salmão e fish & chips

A inauguração em Itajaí marca uma fase de expansão da marca por meio de franquias. A primeira franqueada foi aberta neste mês na Arena da Baixada, estádio do Atlético Paranaense. A loja de Itajaí é primeira fora do Paraná.

Marca em expansão

O The OAK Wine & Beer foi criado em 2018 por cinco sócios. O projeto é inspirado no complexo cultural Wynwood Walls, em Miami, e no conceito do bar Father’s Office, da Califórnia. A proposta é de um gastrobar ao mesmo tempo charmoso, informal e aconchegante, pra desmitificar o consumo de vinho como algo caro e refinado.

No plano de expansão da marca está prevista a unidade em São Paulo (SP), prestes a ser inaugurada, e ao menos três novas lojas em negociação pra 2023, consolidando a presença da atração nas regiões sul e sudeste.