As hortas escolares nas unidades da rede municipal de Itajaí têm promovido mudanças na cultura da comunidade em relação à alimentação, nutrição, saúde, qualidade de vida e prática de ações ambientalmente corretas. O projeto educacional leva aos alunos à vivência e contato direto com o meio ambiente, além de trabalharem com a motricidade e a sociabilidade das crianças. A atividade inclui a descoberta das técnicas de plantio, manejo do solo e o cuidado com as plantas no espaço das unidades de ensino de Itajaí.

Em cada escola, os alunos participam de todos os processos, desde o plantio até a colheita. No CEI Léa Leal de Souza, da Barra do Rio, a horta está em processo de revitalização com o apoio das crianças. No CEI Laércio Mauro Malburg, também na  Barra do Rio, é tempo de colheita na horta. A unidade chegou a fazer uma sopa com os legumes plantados e alguns temperos foram doados para as famílias.

No CEI Rosete Palmeira Silva, no bairro Fazenda, o projeto Cultivando o Amor e o Meio Ambiente, tem até dado flores para embelezar o espaço na chegada da primavera. Nos CEIS Maria do Carmo Espíndola, na Ressacada, e Amélia Muller dos Reis, em Cordeiros, as professoras mostraram para as crianças de onde vem os legumes, as frutas, as verduras, e o cuidado que todos devem ter com as árvores e as flores. Na horta do CEI Professora Gisele Kawikioni, do bairro Cordeiros, tem alface, salsa, boldo, couve, hortelã, ora -pro-nóbis, repolho, morango e até uma goiabeira.

A horta do Centro de Educação em Tempo Integral (CEDIN) Emílio Gazaniga Júnior, do bairro São Vicente, chamou até a atenção da iniciativa privada, que resolveu investir no trabalho. Na unidade são plantados: cebolinha verde, rúcula, beterraba, alface, salsa e couve flor. 

“Projetos de Educação Ambiental aproximam cada vez mais os estudantes da realidade, fazendo com que as crianças criem hábitos sustentáveis e ecologicamente corretos”, destaca a supervisora de Educação Ambiental da Secretaria de Educação de Itajaí, Adriana Bandeira.