Uma boa gastronomia em um ambiente aconchegante, intimista e com preços justos. Essa é a proposta do Lucca Bistrô, um pequeno refúgio em meio ao badalado Balneário Camboriú, com opções bem elaboradas, porém, sem muitas firulas. A casa oferece vários tipos de massas, risotos, carnes na brasa, e sempre tem uma sugestão diferente para o dia, além de um menu completo por semana, com preço único, que inclui entrada, prato principal e sobremesa.

“O Lucca é um bistrô que começou em 2005. Foi o primeiro da cidade e, na época, não havia a cultura do empratado individual e nem carta de vinhos. Portanto, a montagem da casa foi vista como uma evolução incrível pelos clientes que tinham o hábito de viajar pelo mundo”, conta o administrador Guilhermo Zonta. No entanto, as grandes mudanças ocorreram com o passar dos anos, principalmente depois que o chef Thiago Aparecido de Paulo se associou ao empreendimento.

Zonta lembra que, nos quase 10 anos de fundação, o Lucca Bistrô havia passado por quatro lugares diferentes, até os proprietário encontrarem o local ideal. “O atual endereço, na rua 2870, é um lugar especial. Ali já havia funcionado um lugar muito charmoso com uma alma linda. Imprimimos a nossa cara e começamos o trabalho de levar ao público valores mais justos, ingredientes regionais esquecidos, sazonalidade e experiência”, destaca o executivo.

O conceito gastronômico é o confort food [uma gastronomia confortável com lembranças] e nota-se o cuidado com cada detalhe, cada cantinho. A decoração tem toques caseiros de requinte e até um certo romantismo. O atendimento é amigável, atencioso, mas sem grandes formalidades. “A cidade é de concreto e nós somos o jardim, representamos o frescor do alimento servido. Nossa filosofia é atender bem com valor justo”, arremata Zonta.