A Casa Petro Alambique, em Balneário Piçarras, fará no próximo dia 3 de julho, às 20h, a 1ª Noite de Degustação e Análise Sensorial das 10 cachaças que produz em sua destilaria. Os participantes irão degustar queijos, antepastos, charcutaria e pães artesanais. Os valores não foram informados.

será mensalmente.

“Vamos explicar sobre os aromas, a parte do preparo das cachaças, as características, explicar como harmonizar a bebida com alimentos e, principalmente, como identificar uma boa cachaça”, explica o mestre alambiqueiro e sócio-proprietário da Casa Petro, David Romani.

Localizada no bairro Morretes, no caminho da zona rural de Piçarras, a Casa Petro Alambique foi fundada em novembro de 2020. O espaço, com 750 metros quadrados, é considerado um dos mais modernos alambiques do Brasil – com capacidade de produção de 600 litros diários. Desde que as caldeiras começaram a esquentar, já foram produzidos mais de 60 mil litros de cachaças.

A casa abre das 8h30 às 18h para venda direta de destilados. Pelo (47) 9 991.6956 também é possível agendar visitas orientadas, que são realizadas de forma gratuita.