Uma novidade vai agradando os apreciadores de espumantes. A rede alemã de supermercados Lidl lança amanhã, quinta-feira, na Inglaterra, um prosseco que promete todas as qualidades de um bom espumante mas sem a incômoda ressaca do dia seguinte.

O Organic Prosecco Spumante custa apenas 7,99 euros a garrafa. Algo perto de R$ 33. O consultor de vinhos da rede, Richard Bampfield, explica que o Organic Prosecco Spumante contém menos conservantes de sulfato, que são os responsáveis por causar as temidas ressacas. Os conservantes de sulfato mantêm a degustação de vinho boa por mais tempo, mas têm efeito colateral.

O novo espumante também é feito com uvas orgânicas, cultivadas em cavas que são totalmente limpas com água reciclada. As vinhas são geridas sem o uso de fertilizantes químicos, herbicidas, pesticidas e inseticidas.

É justamente essa qualidade da produção orgânica que faz com que o novo prosseco não provoque ressacas. “Geralmente, os produtores de vinhos orgânicos utilizam um nível mais baixo de sulfitos no processo de produção, o que significa que eles são menos propensos a contribuir com a ressaca”, explica Richard.

O Lidl’s Organic Prosecco vai começar a ser vendido na Inglaterra nesta quinta-feira. A rede alemã Lidl está presente mais de 30 países europeus.