Almoçar com rango preparado fora de casa pode ter se tornado um risco no Balneário Camboriú. Uma leitora reclama da falta de limpeza duma casa de distribuição de marmitas na city. Ela afirma que o local está mais imundo que chiqueiro e ainda mete a boca na vigilância Sanitária, que não teria simexido pra resolver a pendenga.

A diarista P.P., 40 anos, trabalha fora e tem pouco tempo pra investir no rango de casa. Pra agilizar a correria, contratou uma empresa de distribuição de marmita. Dia desses, ela tava saboreando a comidita numa boa quando, horas depois, passou mal. Desconfiada do alimento, deu um pulo na empresa que distribui a comilança e tomou o maior susto. “Cachorros ficam dentro da casa e a cozinha é um quartinho sujo e escuro”, denuncia.

Indignada, a mulher suspendeu as marmitas. Denunciou a casa pra turma da vigilância Sanitária há 15 dias, mas, conta, não teve solução pra pendenga.

A coordenadora de alimentos da vigilância, Erli Ribeiro Martins, disse ontem à tarde que ainda não havia recebido reclamos de casas de marmitas. Pediu que a denunciante lhe procurasse pessoalmente, que ela iria mandar um fiscal pro local.

As denúncias

No Balneário, qualquer suspeita de falta de limpeza em restaurantes ou comércios que oferecem alimentos deve ser denunciada pra ouvidoria da prefa através do 0800-644-3388

ou pra vigilância, direito com a Erli, pelo (47) 3261-6200. “Qualquer sujeira no prato, até fio de cabelo cabe fiscalização”, garante.

O certo

Todos os alimentos têm que ser guardados em geladeiras e freezers, separados de acordo com a categoria, pra evitar contaminação;

A cozinha industrial deve ser separada de uma cozinha caseira;

O local tem que ser rodeado por azulejos nas paredes e no piso pra garantir a higiene;

Os manipuladores do rango têm que estar de uniforme, cabelos presos e com touca.