A alimentação regulada e saudável é uma das principais responsáveis por uma vida saudável. Por isso, os alimentos naturais e orgânicos são muito procurados por quem quer dar um up na alimentação. Pensando nesse público, o casal de comerciantes Bernardo Braga e Deisy Marchalek inaugurou em setembro a primeira loja e café da região, que vai trabalhar exclusivamente com produtos orgânicos.

Localizada no bairro da praia dos Amores, entre Itajaí e Balneário Camboriú, a loja ‘Conceito Orgânico Empório Café’ tem produtos industrializados de todo o país: geleia, chimarrão, chocolate, salgadinho, diversos tipos de farinhas, mel, sal, arroz, feijão, açúcar, sucos, biscoitos, carne de frango e até produtos de beleza. Junto à loja, há um café pra clientela curtir os lanches orgânicos oferecidos.

Além da comercialização de produtos naturebas, os proprietários organizam às terças-feiras, das 5h30 às 10h, uma feira com estandes de produtores rurais, que atendem a clientela no tetiateti. A feirinha rola na frente da loja do casal Bernardo e Deisy, na qual são ofertadas frutas, legumes e hortaliças fresquinhas. Todas, é claro, produzidas de forma orgânica.

Vender orgânicos partiu da própria necessidade dos empresários. Eles sempre consumiram esse tipo de produtos, por isso resolveram apostar nessa ideia. “Gostamos de nos alimentar bem e nunca encontrávamos um lugar com comida boa e de qualidade. Foi então que vimos ser a hora de montar um negócio assim”, conta Bernardo.

Formados em naturologia aplicada pela Unisul, o casal, que antes da inauguração da loja morava em Floripa, já havia experimentado o gosto do comércio de produtos naturais. No passado, começaram informalmente uma empresa de hortaliças vendidas sob encomenda e entregues a domicílio. Após três anos, por motivos pessoais, o negócio fechou. Foi então que começaram a pensar na loja.

Para os empresários, o local não é apenas um comércio, mas um estilo de vida. “Nossa ideia é trazer para a região a parte educativa da questão, não apenas uma loja, café ou feirinha. Queremos muito transmitir um pouco essa ideia de consumo orgânico para a população. Não queremos vender só produtos, queremos vender saúde”, afirma.

A loja fica na avenida Rui Brabosa (estrada da Rainha), 345, praia dos Amores. Abre de terça a sexta, das 10h às 19h30. Aos domingos, das 13h às 17h.

Produtos orgânicos são mais caros que os convencionais

Os produtos da Conceito Orgânico não são baratos. Por serem produzidos da maneira mais natural possível, sem aplicação de substâncias contra pragas, exigem mais cuidado. A mão de obra e os certificados de qualidade mandam os preços nas alturas.

Bernardo afirma que, no Brasil, é difícil conseguir essas mercadorias a baixo custo. “O produto é caro porque não há incentivo do governo. As taxas pagas são as mesmas. Não poderia ser assim, porque a produção é diferenciada”, defende.

Na loja, produtos como geleias, podem custar até R$ 10 a mais que as encontradas em mercados convencionais. Outros artigos selecionados, como os frangos, muito procurados pelos clientes, chegam a ter preços iguais aos praticados no comércio da região. Para Bernardo, a saída para reduzir os preços é aumentar o consumo, que daria estímulo a investimentos do governo, animando produtores a aderirem a esse tipo de produção.

O administrador de empresas Paulo Renaux é de Blumenau. Quando passa pela praia dos Amores, aproveita para saborear bom café e levar alguma coisa pra casa. “Rcomendo pra todas as pessoas que gostam de saborear uma boa comida em um ambiente agradável”, afirma.