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Alimentos que previnem!

Publicado 13/04/2025 08:48

*Vou deixar como sugestão 6 alimentos específicos para a prevenção de câncer de mama:*

Brócolis:* chamado de alimento quimiopreventivo, o brócolis, assim como diversos alimentos da cadeia crucíferas como a couve, rúcula, agrião, couve-flor, mostarda, é um vegetal rico em glicosinolatos - substância que após passar pelo processo de hidrólise enzimática (no caso da ingestão, a mastigação promove esse processo), se transforma em sulforafano, que já provou ser um dos agentes quimiopreventivosmais potentes que agem dentro das células, e em Indol-3-Carbinol, fitonutriente que funciona como antitumoral, anti-inflamatório, antineoplásico e antioxidante.

*Cenoura:* alimento eficaz por possuir betacaroteno, que protege o DNA contra a oxidação, além de ajudar a evitar a formação de radicais livres. Outros alimentos fontes de betacarotenóides são abóbora, mamão, laranja, pimentão, tomate e couve.

*Pimenta:* adicionar a pimenta às refeições previne não só o câncer, como problemas de diabetes e coração. A capsaicina da pimenta tem atividade anti-inflamatória e analgésica, podendo ser utilizada para o tratamento de dores causadas por doenças reumáticas. O composto também tem efeito antioxidante e protetor do sistema cardiovascular, com propriedades anticarcinogênicas, reduzindo a proliferação e induzindo a apoptose em uma linha de células cancerígenas.

*Semente de linhaça:* além de ter nutrientes básicos como carboidratos, proteínas, gorduras e fibras, seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa do organismo e redução do ritmo de envelhecimento celular. Também apresenta funções antioxidantes e anticancerígenas por ser rica em lignanas, que possuem papel protetor no câncer de mama (CM) em decorrência da diminuída das principais formas ativas entre os portadores de CM e os com alto risco de desenvolverem a doença!

*Chá-verde:* queridinho e superpresente nos planos alimentares, o chá verde não só tem a função de acelerar o metabolismo, como a de evitar a formação de coágulos nas artérias. A bebida, que é rica em antioxidantes, também atua na prevenção do câncer devido ao polifenol galato de epigalocatequina (EGCG), uma catequina potente na modulação de histonas em células cancerígenas, com potencial quimiopreventivo de inflamação crônica.

**Soja:* devido aos seus diversos compostos fitoquímicos, como o alto teor de isoflavonas, apresenta atividade antitumoral, principalmente no surgimento dos cânceres de próstata e de mama; uma isoflavona em específico, a genisteína, tem sido motivo de muitos estudos, por ter a capacidade de inibir diversas enzimas envolvidas em processos de carcinogênese. Uma baixa incidência de câncer de mama é encontrada em populações orientais, onde o consumo diário é em média de 28-80 mg de genisteína, em sua grande maioria derivados da soja. Utilizo Tofu orgânico como fonte exclusiva! 

 

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