Toda cafeteria tem um cheiro característico. A Don’Ana tem dois: o do café passado na hora e o da memória. O nome é uma homenagem a Ana Schimit, avó materna da ex-mulher de Fabrício Marinho, responsável por tocar o espaço. Dona Ana era daquelas mulheres que reuniam a família aos domingos em volta da mesa, com quitutes caseiros, histórias contadas com calma e um café sempre pronto, quente e esparramando afeto.

Fabrício quis transformar essa lembrança em um lugar — um ponto de encontro onde as pessoas se sentissem acolhidas, onde cada refeição tivesse gosto de casa e onde a pausa do dia remetesse às tardes aconchegantes vividas em família. Assim nasceu a Don’Ana: de uma saudade boa transformada em xícara, com aquele aroma que abraça antes mesmo do primeiro gole.

Uma casa que carrega passado

A Don’Ana ocupa a antiga residência do médico José Menescal do Monte, figura importante da saúde de Itajaí. Durante 35 anos, Menescal dedicou-se ao atendimento humanizado, sendo tão querido pela população que hoje dá nome a ruas em Itajaí e Navegantes.

Caminhar pela cafeteria é como entrar em um capítulo vivo da cidade. O chão original, a arquitetura preservada e os pequenos gestos do antigo lar criam a sensação de que o tempo ali corre mais devagar. A decoração se completa com objetos pessoais da própria dona Ana — louças, xícaras, fotografias e lembranças que adicionam poesia ao ambiente. Antes de ser cafeteria, é um espaço de afeto preservado.

Cozinha de casa, cheiro de aconchego

Nada ali tenta ser complicado: o cardápio segue o lema do “simples bem feito”.

Tem pão com bolinho que resgata infância, lanches generosos e bolos fresquinhos que chegam ao balcão ainda mornos. De segunda a sexta, há pratos executivos preparados com tempero caseiro, daqueles que parecem ter saído direto da cozinha da avó.

Toda quarta-feira é dia do lendário frango crocante com creme de milho, tão pedido que virou marca registrada. Os apaixonados por café encontram opções especiais, gourmet e versões geladas para os dias quentes. Os grãos são escolhidos com cuidado e preparados com a intenção de oferecer um momento verdadeiro de pausa — não apenas uma bebida.

Livros, silêncio gostoso e tempo desacelerado

Um dos detalhes mais encantadores da Don’Ana é a prateleira enorme de livros disponíveis para qualquer cliente. Tem romance, poesia, clássicos da literatura e obras sobre Itajaí, como livros do historiador Edison D’Ávila.

É o tipo de lugar perfeito para esquecer o celular. Um café vira companhia de leitura, o som da xícara no pires marca um ritmo mais leve e as horas parecem escorrer de forma mais gentil. Ali, o tempo não apressa ninguém.

Um ponto de encontro que virou hábito

Sem fazer alarde, a Don’Ana tornou-se parada favorita de estudantes, trabalhadores e moradores antigos do centro. Aos poucos, virou cenário de momentos reais: conversas longas, reuniões improvisadas, reencontros inesperados.

O famoso Encontro das Quintas já é tradição, reunindo grupos que adotaram o espaço como refúgio semanal. A cafeteria acolhe risadas, histórias e vínculos que passam a fazer parte da rotina de quem frequenta.

Vem aí: workshop para apaixonados por café

No dia 13 de dezembro, das 13h30 às 17h, a Don’Ana recebe um workshop voltado a quem quer mergulhar no universo dos grãos.

O barista Leonardo Schemes vai ensinar métodos como V60, Melitta (coado), prensa francesa e espresso, com prática, degustação e explicações acessíveis para iniciantes. Uma programação perfeita para aprender, se inspirar ou simplesmente passar a tarde conversando sobre café.

Uma pausa no coração da cidade

A Don’Ana é aquele tipo de descoberta que a gente recomenda com carinho. Um lugar que não é apenas cafeteria: é respiro, é afeto servido em xícara e é a alma de Itajaí preservada em cada ambiente. Um cantinho acolhedor onde o cheiro do café se mistura à nostalgia e faz qualquer um se sentir em casa.

Serviço
📍 Onde: Rua XV de Novembro, 327, centro, Itajaí
⏰ Horário: Segunda a sexta-feira, das 8h às 18h
📸 Instagram: @donanacafeteria