No meio do agito do centro de Itajaí, existe um lugar que parece escapar do relógio. A Guma Cafeteria é aquele tipo de descoberta que se faz por acaso e, ao mesmo tempo, parece ter sido feita sob medida para você. Escondida na rua Doutor José Bonifácio Malburg, a cafeteria funciona de segunda a sábado, das 7h às 19h, e já começa a conquistar o visitante logo na chegada. Um letreiro na parede deixa o recado: “Se carregue de boas energias”. E ali, realmente, tudo conspira para isso.

Sob nova direção — e com novas ideias

O espaço agora é comandado pelos amigos de longa data Jorge Matheus e Osnildo Érico Júnior, que resolveram transformar a paixão por café e boa comida num refúgio urbano. A proposta é simples: oferecer um lugar onde as pessoas possam não apenas tomar um bom café, mas também se desconectar da correria ou, se preferirem, se conectar com o trabalho, já que o local também funciona como um espaço de coworking.

A dupla apaixonada por experiências gastronômicas e hospitalidade, enxergou em Itajaí uma oportunidade de oferecer algo diferente: um ambiente que une estética, conforto e funcionalidade em doses equilibradas.

Clean, aconchegante e instagramável

A estética da Guma chama atenção: é clean, minimalista, acolhedora. O tipo de ambiente que parece feito para aparecer no feed do Instagram, mas que vai além da aparência: o clima é tranquilo, a música é agradável e o atendimento tem aquele toque de quem realmente se importa. É um convite para sentar, respirar e saborear o momento, algo raro no centro de uma cidade em ritmo acelerado.

Plantas espalhadas com sutileza, iluminação suave, móveis de madeira clara e aroma de café fresco compõem o cenário ideal para quem procura um respiro no meio do dia.

E por falar em saborear...

O cardápio também segue essa linha: feito com cuidado, foco em ingredientes de qualidade e combinações equilibradas. Entre os salgados, o destaque vai para o sanduíche que leva o nome da casa: o Guma, feito com pão ciabatta, requeijão cremoso, rúcula, queijo brie, peito de peru e tomate confit. Uma combinação leve, saborosa e que traduz bem o conceito do espaço: simples, elegante e afetuosa.

Outros campeões de pedidos incluem o croissant artesanal, o bolinho de carne com tempero caseiro e a famosa coxinha da casa, com massa fina e recheio suculento, que já conquistou fãs fiéis.

Na ala doce, o mini cheesecake de frutas vermelhas é o queridinho. Equilibrado no açúcar e na textura, ele acompanha perfeitamente um café expresso ou um cappuccino cremoso. Outros destaques do cardápio incluem bolos caseiros e macarons. E se você não quiser ir até a Guma, dá para pedir os produtos pelo iFood.

Café com afeto (e com praticidade também)

Mais do que uma cafeteria tradicional, a Guma é um espaço multifuncional de boas ideias. Além de atender no local, a casa também aceita encomendas de bolos, doces e salgados — ideais para presentear ou complementar eventos.

Para quem deseja realizar pequenas comemorações, a Guma oferece o espaço para brunchs privativos entre família e amigos. São encontros intimistas para até 15 pessoas, com reserva antecipada. Uma opção charmosa e prática para aniversários, reuniões e datas comemorativas.

Para datas como Dia dos Pais, é possível encomendar cestas de café da manhã personalizadas, com itens frescos, artesanais e embalados com carinho. Como dizem por lá: “Se o pai não vai até o café, o café vai até ele”.

Um lugar para todas as horas

Na Guma, cada detalhe é pensado para promover uma experiência completa. Seja para começar o dia com calma, marcar um encontro especial, curtir um brunch no fim de semana ou simplesmente fugir um pouco do barulho da rotina, a Guma é o lugar certo. Um cantinho onde o café vem sempre acompanhado de boas energias.

Veja o vídeo:

Serviço:
Guma Cafeteria
🕦 Segunda a sábado, das 7h às 19h
📍 Rua Doutor José Bonifácio Malburg, 451 — Itajaí
📲 @gumacafeteria