Uma cervejaria de Blumenau resolveu fazer um bar diferentão, aos moldes de um castelo medieval. No mercado há cinco anos, a Struck Bier faz a inauguração em julho.

O prédio com quase 800 m² está em fase final de construção na rua Água Branca, no bairro Água Verde. O espaço comportará até 150 pessoas. Apesar de ter dois andares, por enquanto só o térreo será usado. Nos fundos do terreno, será instalada a fábrica, que deve começar a operar até o fim do ano.

A cervejaria nasceu usando a estrutura de outras empresas para produzir a sua bebida. Agora eles usarão o castelo para receber os clientes e fabricar até 10 mil litros de cerveja por mês.

A arquitetura escolhida faz parte da história da família dos proprietários. Thiago e Janaína Struck descobriram que um dos seus antepassados vieram da antiga Prússia do século 19, região que já pertenceu ao império alemão e hoje é parte do território polonês.