O chef Dudu Poerner, que comanda o restaurante Dudu, em Balneário Camboriú, assinou o menu de um jantar vip do novo projeto da cantora Lady Gaga com a marca de vinhos francesa Dom Pérignon. O evento foi em Curitiba, no dia 9, com um jantar preparado especialmente pelo chef de Balneário.

Dudu elaborou um menu com sabores clássicos, combinando mar e terra. Tudo harmonizado com champanhe Dom Pérignon, homenageada em coleção de esculturas lançadas por Lady Gaga.

“É um prazer fazer parte deste momento junto com outros grandes chefs, como Alex Atala, que assinou o menu em São Paulo, a Dom Pérignon e Lady Gaga”, comentou o chef.

Dudu é um dos nomes promissores da gastronomia do sul do Brasil e ficou conhecido nacionalmente quandofoi vice-campeão da 1ª edição do reality Mestre do Sabor, da Rede Globo.

Recentemente, o chef deu início a um projeto: o “Orgânico, Comida para Celebrar”, ao lado dos chefs Daniel Manicardi e Eduardo Quevedo. Orgânico foi o responsável pelas delícias harmonizadas com Dom Pérignon de Gaga.

O jantar assinado por Dudu em Curitiba faz parte de uma série de eventos nas grandes capitais do país que vão celebrar a parceria entre a cantora e a Dom Pérignon. Os eventos ofertam as obras de arte feitas em parceira com a marca.

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A coleção de esculturas da cantora reúne 110 peças assinadas e numeradas em edição limitada. Duas das obras foram reservadas pra venda no Brasil, no valor de 40 mil euros cada uma. Nos jantares, o projeto seleciona os possíveis compradores no país.

A coleção homenageia o champanhe rosé da marca francesa e acompanha uma garrafa do produto, da safra de 2005, que teve o rótulo redesenhado por Lady Gaga. O valor arrecadado com as vendas será destinado pra uma fundação de apoio ao bem-estar de jovens.

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