Ingredientes:

500 g de tapioca

1 litro e 300 ml de água ou leite

2 xícaras de açúcar

1 coco médio ralado

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Coloque a tapioca junto com o açúcar em uma travessa. Ferva a água ou o leite e despeje por cima dessa mistura. Quando começar a formar uma pasta, coloque metade do coco ralado. Tampe e abafe embrulhando em um pano de prato ou toalha de cozinha. Quando esfriar, espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado.