Uma fábrica clandestina de pães e gelo foi interditada no domingo, em Itapema, durante uma operação da Vigilância Sanitária. O estabelecimento no bairro Sertão do Trombudo funcionava sem alvará e em condições extremamente insalubres, colocando em risco a saúde dos consumidores. Os funcionários também trabalhavam em condições degradantes. 

A ocorrência teve início após a Polícia Militar ser chamada para o local. Ao constatar a gravidade da situação, a PM acionou imediatamente a equipe de Vigilância Sanitária. A fábrica foi lacrada no momento da ação. Os produtos encontrados na fábrica seriam recolhidos em nova operação nesta segunda-feira.

Segundo a equipe de fiscalização, o espaço abastecia mercados e comércios sem qualquer controle de qualidade ou condições mínimas de higiene. As buscas continuam para rastrear os produtos já distribuídos e avaliar a responsabilidade dos mercados que receberam os produtos.

Até o momento, os mercados e pontos de venda são tratados como vítimas, mas a situação será apurada pelas autoridades competentes, conforme informou a prefeitura. Durante a inspeção, foram constatadas infrações como ausência de alvará, armazenamento impróprio de insumos, ambiente inadequado para produção de alimentos e manipulação sem supervisão técnica.

Condições degradantes de trabalho

A fiscalização também relatou indícios de trabalho em condições degradantes para os funcionários. Neste caso, a situação foi encaminhada para apuração do Ministério Público do Trabalho (MPT). Imagens feitas pela equipe comprovam o cenário crítico do lugar.

“Ao verificar a denúncia, encontramos um local totalmente impróprio e com sérios riscos à saúde pública. A fábrica foi imediatamente interditada e seguimos atuando para garantir que nenhum produto irregular continue em circulação”, explicou o diretor da Vigilância Sanitária, João Íris Romera.

O secretário de Saúde, Fabrício Lazzari, o Fafá, também se manifestou: “Não vamos tolerar esse tipo de prática na nossa cidade. Saúde pública é coisa séria. Nossa equipe agiu com responsabilidade para proteger a população. Quem coloca vidas em risco será responsabilizado", comentou.

A prefeitura de Itapema reforça seu compromisso com a segurança sanitária e orienta que denúncias sejam encaminhadas pelos canais oficiais da Vigilância Sanitária ou pela Ouvidoria Municipal.