Festival
Moradora de Itajaí vence concurso de cuca em Brusque
Receita vencedora leva queijo, coco e creme de nata
Redação DIARINHO [editores@diarinho.com.br]
Uma receita tradicional de família garantiu o prêmio de melhor cuca à moradora de Itajaí Viktoria Soares Nunes no Concurso Cuca Nota 10, do Festival da Cuca de Brusque. Esta é a segunda vez que a itajaiense participa da competição e agradou os jurados com sua massa de queijo, coco e creme de nata.
A cozinheira estava otimista com a sua cuca, confiava no sabor, mas não esperava o primeiro lugar. Ela contou que, apesar da receita ser bem famosa na família, quis acrescentar um toque pessoal e colocou coco - o resultado foi um sucesso. Viktoria é neta da dona do tradicional restaurante "Beth Bistrô", do centro de Itajaí.
A 10ª edição do festival aconteceu no Pavilhão da Fenarreco, em Brusque, neste final de semana. O pódio ainda contou com a cuca de cocada do Graciano Kreusch e a cuca de abacaxi flambado do Darlin Maike Carbonera, em segundo e terceiro lugar respectivamente.
Nos dois dias de evento, mais de 15 mil pessoas curtiram o festival e aproveitaram o Mercado da Cuca, feira artesanal, playground infantil e acompanharam o resultado da Cuca Nota 10. Além disso, mais de cinco mil cucas foram vendidas.
O sucesso do festival foi comemorado pela coordenadora do Núcleo de Panificadoras da Associação Empresarial de Brusque, Emily Dognini. Ela comentou que estava apreensiva por conta da chuva de sábado, mas deu tudo certo.