Festa do Colono
Concurso que escolhe o melhor doce e o melhor salgado do Parque do Agricultor acontece hoje
Nove comunidades vão participar em duas categorias
Redação DIARINHO [editores@diarinho.com.br]
O Parque do Agricultor, em Itajaí, recebe nesta quinta-feira o 27º concurso de Pratos Típicos da festa. A disputa está marcada para iniciar às 14h no espaço do Café Colonial do parque.
O concurso contará com pratos de nove comunidades rurais de Itajaí: Arraial dos Cunhas, Baía, Brilhante I, Brilhante II, Espinheirinhos, Itaipava, Km 12, Paciência e Rio do Meio. Os quitutes vão ser divididos em duas categorias: salgado e doce.
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Cada categoria terá três vencedores. Os pratos serão avaliados conforme o sabor, decoração, criatividade no uso dos ingredientes, histórico e tradição na região e, claro, o visual.
O concurso já virou tradição e busca valorizar as receitas típicas transmitidas de geração para geração entre as famílias da região. Com o evento, também é possível dar mais visibilidade a gastronomia e os ingredientes produzidos no interior itajaiense.
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